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对铁皮枫斗的挑选应该注意哪些问题

来源:中国石斛网  时间:2018-01-04 21:21:30  阅读:234
平时我们见到的石斛枫斗都像个螺丝状,有点近似碧螺春,很多人都以为这就是它本来形状,其实这是石斛的干品,俗称枫斗。真正石斛并非长成这个样子,而是在采收下来之后除去杂质。
  

一、对铁皮枫斗的认识知识要注意好

用开水略烫后烘软,再以人手边搓边烘晒,直到叶梢搓净,干燥后,剪去部分须根,边炒边扭成螺旋形或弹簧状而成,形似古时的斗,枫斗的得名即来于此。


霍山石斛功效最强在茎,因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。把搓成一团的石斛拉直来看,取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽,身形较为匀称且是一条过,分岔位不多,具细纵纹,质柔韧而实,断面较平坦。
  

二、如何挑选更好的铁皮枫斗


凑近闻,带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性,把渣子吐出来的话,好石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来。


在选择枫斗的时候我们可以选择黄绿的,不要全是金黄的,甚至是看到上面明显呈开裂状,那样的枫斗是含胶量不多的。
不要看到大就选大的,有些大的就像小编刚才说的那种形状还不如小小个黄绿黄绿的,嚼着嚼着都是胶质感,这样的才是好的。客倌,您可得瞧好了哦。
 

当然我们还可能有看到过更多有关认识铁皮枫斗的方法,并且我们也一定要懂得把这些方法都尽可能的使用到位之后,这样达到的效果,也就绝对性的会非常好了。


只要我们能够从多方面去认识,只要我们懂得如何认识,这样对我们来说,能够达到的更多细节方面的好处,也绝对是更多的。必定从根本上去认识,对我们来说,是至关重要的一个关键问题。

本文标题:对铁皮枫斗的挑选应该注意哪些问题

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标签: 铁皮枫斗

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