怎么挑选好石斛？

2018-09-19 19:18分类：霍山石斛阅读：

　　怎么挑选好石斛？

　　首先，选择新鲜铁皮石斛一般三年为佳，胶多无渣为佳。一般挑选干品石斛以色金黄或暗黄绿色、茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断、嚼时黏性足甚至如脂膏口感为优质石斛，嚼时渣越少越为上品。其他如小环草等类型的丝藤状石斛则以外观金黄色，嚼之味道甘平为佳品。

怎么挑选好石斛？

　　此外，石斛买回来后，鲜品冰箱保鲜不要密封存放，干品须密封存放干燥处，若在潮湿高温的环境下，很容易发酵变质。

　　小贴士：

　　石斛食疗方

　　1.石斛二冬饮

　　材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g

　　做法：上述材料洗净，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日两次。

　　功效：养阴生津，清火退热。适用于外感热病后期大热已去，阴津不足，低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根最好用鲜品，效果显著。

　　2.石斛养胃茶

　　材料：石斛10g，淮山20g，白术20g

　　做法：山蔬菜料洗净，加水1000ml，文火熬煮至500ml，每日1次。

　　功效：益气养阴，清热健脾。对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤（胃癌、胰腺癌等）表现为纳呆口干、胃中嘈杂灼热、大便困难并偏干者比较适合，这里石斛最好用鲜品。

　　3.石斛开音茶

　　材料：石斛10克，麦冬20克，玄参10g，西洋参5g

　　做法：上述材料洗净后加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分两次服用。

　　功效：益气生津，利咽开音，适用阴虚型慢性咽炎或讲话、唱歌过度导致声音沙哑者。

　　4.石斛明目茶

　　材料：石斛15g，淫羊藿15g，苍术10g，粳米10g

　　做法：上述材料洗净后加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分两次服用。

　　功效：去翳明目。对于治疗白内障、老年性黄斑病变者有一定的功效。

　　5.石斛灵芝茶

　　材料：石斛10g，五味子15g，黄精10g，赤灵芝20g

　　做法：上述材料洗净后加水1000ml，文火熬煮至400ml，每日一次，分两次服用

　　功效：滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。这里石斛建议用铁皮石斛等优质品种。

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