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霍山米斛为什么是“石斛之最”?

2019-08-21 16:30分类:霍山石斛 阅读:

霍山米斛为什么是“石斛之最”?

在养生保健方面,虽然铁皮石斛的名气比较大,但是论功效和营养成分上,却是霍山米斛更胜一筹。但是人们对石斛的认识浅薄,对霍山石斛的认知就更少了。为什么霍山石斛被称为“石斛之最”呢?

霍山石斛,中国地理标志保护产品,新鲜石斛,主产于北纬31°的安徽霍山,以道地产区命名。范瑶初云,“霍山属六安州,其地所产石斛,名米心石斛。以其形如累米,多节,类竹鞭,干之成团,他产者不能米心,亦不能成团也”,故霍山石斛又名“米斛”。

霍山米斛为什么是“石斛之最”?

唐朝开元年间,道家经典<道藏>论药排位,将霍山石斛与天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉并称为“中华九大仙草”。

霍山米斛为什么是“石斛之最”?

不同于铁皮石斛云南、浙江、安徽等12省地的广泛分布,米斛主产于大别山腹地安徽霍山。北纬31°03′—31°33′,东经115°52′—116°32′之间,年平均气温14摄氏度,年平均降水量1392.2毫米,水源充沛,植被茂密,高山深谷,常年云雾缭绕。正是这般神奇的地理环境与独特的区域小气候碰撞,才酝酿出这一药中瑰宝。李时珍云,“性从地变,质与物迁”。只有生长在霍山的霍山石斛才是真正的,道地的霍山石斛。

此外,新鲜石斛的功效与作用,米斛“珍如玉石,但少如星辰”。不仅分布范围窄,而且每年仅4-5个月生长期,生长周期长,3-5年才能采摘,产量极低。而铁皮石斛2-3年后即可采摘,产量高。

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